귀리 효능 귀리밥 짓기 칼로리 2가지 부작용

 

 

 

여름이 다가오면서 다이어트를 하는 사람이 많아졌습니다. 저 또한 그렇고요.

손쉽게 구할 수 있으면서 집에서 만들어 먹기도 편한 데다가 적당한 탄수화물까지 섭취할 수 있는 귀리!

귀리밥 효능과 귀리밥 짓기 방법, 칼로리와 부작용 그리고 효능까지 전부 알려드리겠습니다!

 

 

귀리밥 짓기

 

 

 

귀리는 특유의 쫀득쫀득한 식감으로 많은 사람들이 좋아하는 잡곡 중 하나입니다.

모 연예인이 다이어트 비법으로 귀리밥을 먹는다고하여 한동안 이슈가 되기도 했죠.

 

다이어트 잡곡밥으로 인기가 많은 2가지 잡곡이 있는데요, 바로 현미와 귀리입니다.

체질에 따라 소화가 안 되는 현미에 비해 상대적으로 속이 편한 귀리를 좋아하는 사람도 많답니다.

 

귀리밥 비율

백미 1 : 귀리 1

 

 

귀리 효능

 

 

 

 

1. 다이어트

칼로리는 낮고 식이섬유 및 단백질이 풍부해 체중감량에 도움을 주는 귀리는 훌륭한 다이어트 식품입니다.

기초대사량 증가에 도움이 되는 단백질과 포만감을 높여주는 식이섬유성분이 있는 귀리야말로 정말 좋은 다이어트 식품이라고 말할 수 있겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 칼로리

 

귀리의 칼로리는 100g 당 317 Kcal 입니다.

 

 

3. 피부미용

 

귀리는 항산화 작용이 뛰어나 피부노화방지 및 피부탄력 증진에 많은 도움이 됩니다.

특히 아토피나 여드름 등의 피부질환 개선에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

 

4. 심혈관 질환 예방

 

귀리에는 리놀렌산과 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

그래서 혈관 건강에 도움을 주어 고혈압이나 동맥경화 같은 질환예방에 효과적입니다.

 

 

5. 혈당조절 및 항산화작용

 

귀리에는 베타글루칸이라는 성분이 함유되어 있습니다.

베타글루칸은 탄수화물 흡수를 느리게 하여 혈당 수준 안정에 도움이 됩니다.

또한 항산화물질인 베타글루칸은 체내 활성산소를 제거하고 노화 방지에 도움이 됩니다.

혈당 수준을 안정시키는데 도움이 되니 당뇨병 환자들이 먹으면 좋겠죠?

 

 

6. 소화개선

 

식이섬유가 많다고 앞서 말씀드렸죠? 식이섬유의 또 다른 장점은 소화촉진입니다.

변비가 있는 분들이 드신다면 배변활동도 원활히 되겠죠?

 

 

오트밀과 귀리의 차이점

 

 

 

오트밀은 귀리를 납작하게 눌러만 든 식품입니다.

주로 오트밀죽, 오트밀시리얼 등으로 많이 섭취되며 고소하고 식감이 부드러워 아이부터 어른까지 남녀노소 불문하고 인기가 많답니다.

 

귀리는 전 세계적으로 널리 재배되고 있지만 중앙아시아가 원산지인 곡물입니다.

세계 3대 곡물 ( 밀 / 쌀 / 귀리 )인 만큼 많은 사람들이 찾는 건강식품 중 하나이죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

귀리 부작용

 

1. 퓨린

 

귀리에는 퓨린이라는 성분도 들어가 있습니다. 이는 통풍이나 신장결석을 일으킬 수 있다고 하니 조금이라도 증상이 보일 경우 섭취를 중단하고 의사와 상담을 하셔야 합니다.

 

2. 복부팽창

 

어떤 음식이든 과다 섭취는 건강에 좋지 않죠. 과다 섭취 시 복부 팽창 혹은 설사증상이 나타날 수 있으니 이 점 유의하며 드시기를 추천드립니다.

 

 

 

여기까지 귀리 효능, 귀리밥 짓기, 귀리 부작용, 귀리와 오트밀의 차이점을 알려드렸습니다.

다이어트로 잡곡밥을 드실 생각이라면 본인에게 맞는 잡곡을 잘 찾아드시기를 권장드립니다.

어떤 음식이든 과한 섭취는 독이 됩니다. 적정량을 섭취하여 건강하게 다이어트하시기도 추가로 권장드리며 글을 마치겠습니다.

 

 

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